Schaal Tataki

Zalm en/of Tonijn (klein, middel, groot). Met chucka wakame en sesamsaus.

Zalm tataki

Met chucka wakame en sesamsaus.

Tonijn tataki

Met chucka wakame en sesamsaus.

Huisgemaakte kreeftensoep

1 Liter pot, 2 personen.

Visbrood

Gevuld met krabsalade en belegd met warmgerookte zalm, tonijn en garnalen.

Tapas schotel

Zalmwrap, zalmtataki, tonijntataki, garnalenspiesje, ansjovisspiesje met olijf en sesamsaus.

Per schaal voor 3-4 personen.

Sashimi schotel

Met tonijn en/of zalm, chuka wakame en sojasaus.

Hapjesschotel voor 2-3 personen.

Hapjesschotel 2-3 personen

Gerookte aalfilet, 2 soorten gerookte zalm, Hollandse garnalen, vissalade en gerookte makreel

Amuses

Tonijn - avocado, zalm - lente ui, Hollandse garnalen - mandarijn.

Trio Salades

Pikante tonijnsalade, gemengde vis en makreel spread (ca. 425 gr).

Gourmet schotels

Standaard vanaf 2 personen (vis kan gemarineerd worden).
Scholfilet, gemarineerde gamba, zalmfilet, tonijn, dagvisje)

Luxe Gourmetschotel

Vanaf 2 pers (vis kan ook gemarineerd worden)/
Zeeduivel, zalmfilet, tonijnfilet, gemarineerde gamba, coquilles.

Luxe Visschotel, klein

Voor 4- 5 personen met o.a. gerookte zalm, aalfilet en garnalen.

Luxe Visschotel, medium

Van 6 -7 personen met o.a. gerookte zalm, aalfilet en garnalen.

Luxe Visschotel, groot

Van 8-9 personen met o.a. gerookte zalm, aalfilet en garnalen.

Zeeuwse platte oesters 4/0

Zeeuwse platte oesters 5/0

Zeeuwse platte oesters 6/0

Franse oesters / Fine de Claire, middelmaat

Franse oesters / Fine de Claire, per maand van 12

Per mandje van 12 stuks.

Canadese levende kreeft

ca. 500/600 gram.

Gekookte halve kreeft

Ca. 200 gram

Haringschotel, 4 stuks

Met ui en augurk.

Haringschotel, 8 stuks

Met ui en augurk.

Haringschotel, 12 stuks

Met ui en augurk.

Crabsaladeschotel

ca. 900 gr, huisgemaakte schotel gegarneerd.

Zalmsaladeschotel

ca. 900 gr, huisgemaakte schotel gegarneerd.

Kreeft (gekookt)

500/600 gram

Zalmcarpaccio

Tonijncapaccio

Hollandse garnalensalade

Met crabsalade.

Gekookte kreeft

Per stuk. Ca 500/600 gram

Gekookt halve kreeft

Per stuk. Ca 200 gram

Standaard schotel

Per persoon. Met scholfilet, gemarineerde gamba, zalmfilet, tonijn en dagvisje. 

Luxe schotel

Per persoon. Met zeeduivel, zalmfilet, tonijn, gemarineerde gamba en coquilles.

Visschotel, klein

Voor 4-5 personen. Met huisgemaakte vissalades, Hollandse garnalen, gerookte aalfilet, warm- en koud gerookte zalm, gamba's en gerookte makreel.

Visschotel, medium

Voor 6-7 personen. Met huisgemaakte vissalades, Hollandse garnalen, gerookte aalfilet, warm- en koud gerookte zalm, gamba's en gerookte makreel.

Visschotel, groot

Voor 8-9 personen. Met huisgemaakte vissalades, Hollandse garnalen, gerookte aalfilet, warm- en koud gerookte zalm, gamba's en gerookte makreel.

Scholrolletje met zalm

Vis ovenschotel

Kabeljauw gratin of Oosterse Zalm

Zeeduivelmedaillon

Dagprijs!

Gemarineerde zeebaarsfilet met vel

Zalmfilet met pesto en mozzarella

Ovenschotel Oosterse Zalm

Ovenschotel Kabeljauw / Kaas

Ovenschotel Scholfilet spinazie monchou

Ovenschotel Gamba Pil Pil

Wasabi mayonaise

Per tube

Sushi Zalm / Sashimi

Sushi Tonijn / Sashimi

Noorse Garnalen

Hollandse Garnalen

Rivierkreeftstaartjes

Kreeft Garnalen

Gekookte Gamba met staartje

Surimi Sticks

Crabsalade

Boerentonijnsalade

Zalmsalade

Pikante Tonijnsalade

Crab-Garnalensalade

Zalm in roomdille salade

Garnalen knoflook salade

Garnalensalade

Hollandse garnalensalade in kerrie-dressing

Makreelspread

Visbrood, heel

Gevuld met krabsalade en belegd met warmgerookte zalm, tonijn en garnalen.

Visbrood, half

Gevuld met krabsalade en belegd met warmgerookte zalm, tonijn en garnalen.

Huisgemaakte Paella

Met onder andere mosselen en garnalen.

Visbami

Gevuld met verschillende vissoorten.

Vispizza

Gevuld met verschillende vissoorten.

Gekookte mosselen

Kreeftensoep

1 Liter pot, voor 2 personen.

Gerookte Aalfilet

Gerookte Zalmsnippers

Warmgerookte Zalm

Gerookte gesneden zalm

Brado

Per stuk

Kipper

Per stuk

Makreelfilet naturel of peper

Makreelfilet van hele gerookte makreel

Per stuk

Gerookte Forelfilet

Spekfilet

Strobokking

Spekbokking

Gerookte Paling (kweek)

Gerookte Makreel

Gerookte Tonijn (alleen op bestelling)

Gravad Lax

Gemarineerd met zout, suiker en dille

Gebakken Lekkerbek

Gebakken Kibbeling

Gebakken Scholfilet

Gebakken Mosselen

Gebakken Garnalen

Gebakken Bokking

Gebakken Schol

Per 3 stuks

Gebakken Visfriet

Gebakken Schar

Scampi Aioli

Intvissalade

Rivierkreeft in knoflookolie

Spicy Shrimps

Fruits de Mer in olie

Gemarineerde Octopus

Ansjovis Oosters

Ansjovis Naturel

Echte Kaviaar Sevruga of Beluga

Prijs op aanvraag

Immitatie Kaviaar zwart

Immitatie Kaviaar rood

Zalmeitjes potje

Amandes

Ansjovis

Botervis

Coquilles

Doradefilet met vel

Fine de Claire

Forel, heel

Gekookte Gamba's

Griet, heel

Dagprijs

Grietfilet

Dagprijs

Heilbotfilet

Kabeljauwfilet

Klein/middel Tong (200/300 gram)

Dagprijs

Kokkels

Krab (heel, levend)

Lamsoren

Pelgarnalen

Rode Poon (heel)

Roode Poonfilet

Rogvleugelfilet

Dagprijs

Roodbaarsfilet (zonder vel)

Schar

Scheermessen

Slibtong

Tarbot (heel)

Dagprijs

Tilapiafilet

Tong 3/400

Dagprijs

Tongschar

Dagprijs

Tonijnfilet

Venusschelpen

Vongole

Zalmfilet (met vel)

Zalmfilet (zonder vel)

Zeebaaars (heel)

Zeeduivelfilet

Dagprijs

Zeewolffilet

Dagprijs

Creuses

Dorade (heel)

Hollandse Garnalen

Krabpoten

Dagprijs

Kreeft (gekookt)

500/600 gram

Canadese levende kreeft

ca. 500/600 gram.

Langoustines

Makreel

Pangafilet

Rogvleugel (heel, zonder vel)

Dagprijs

Roodbaars (heel)

Sardines (vers)

Schelvis

Schelvisfilet

Schol (heel, kuittijd)

Scholfilet (zonder vel, kuittijd)

Snoekbaarsfilet (zonder vel)

Indien leverbaar

Stoofaal (op aanvraag)

Tarbotfilet

Dagprijs

Tongfilet (groot)

Dagprijs

Tongscharfilet

Dagprijs

Victoriabaarsfilet

Zalmforel (heel)

Zalmforelfilet (zonder vel)

Zalmmoten

Zeebaarsfilet (zonder vel)

Zeekraal

Zwaardvis

Chuka Wakame

Panga (gemarineerd)

Diverse smaken

Platte Oesters maat 4/0

Platte Oesters maat 5/0

Platte Oesters maat 6/0

Witte Wijn 0,75 liter

La Plume

Rosé, 0,75 liter

La Plume

Viskist IJs

Circa 20 kg + € 5,00 bog of overgooienin eigen bakken.

Zak IJs

Circa 20 kg, mooi scherfijs

Tempex bak

Plus ijs (circa 12 kg), perfect geisoleerd, blijft circa 24 uur koud in de schaduw

Emmer ijs

Cica 6 kg.