test

test

Voorgerechten & Hapjes

Omschrijving...

Schaal Tataki

Zalm en/of Tonijn (klein, middel, groot). Met chucka wakame en sesamsaus.

40,00

Zalm tataki

Met chucka wakame en sesamsaus.

3,85

Tonijn tataki

Met chucka wakame en sesamsaus.

4,85

Huisgemaakte kreeftensoep

1 Liter pot, 2 personen.

11,00

Visbrood

Gevuld met krabsalade en belegd met warmgerookte zalm, tonijn en garnalen.

9,50

Tapas schotel

Zalmwrap, zalmtataki, tonijntataki, garnalenspiesje, ansjovisspiesje met olijf en sesamsaus.

Per schaal voor 3-4 personen.

19,50

Sashimi schotel

Met tonijn en/of zalm, chuka wakame en sojasaus.

Hapjesschotel voor 2-3 personen.

9,00

Hapjesschotel 2-3 personen

Gerookte aalfilet, 2 soorten gerookte zalm, Hollandse garnalen, vissalade en gerookte makreel

19,50

Amuses

Tonijn - avocado, zalm - lente ui, Hollandse garnalen - mandarijn.

1,50

Trio Salades

Pikante tonijnsalade, gemengde vis en makreel spread (ca. 425 gr).

9,50

Gourmet schotels

Standaard vanaf 2 personen (vis kan gemarineerd worden).
Scholfilet, gemarineerde gamba, zalmfilet, tonijn, dagvisje)

7,00

Luxe Gourmetschotel

Vanaf 2 pers (vis kan ook gemarineerd worden)/
Zeeduivel, zalmfilet, tonijnfilet, gemarineerde gamba, coquilles.

9,75

Luxe Visschotel, klein

Voor 4- 5 personen met o.a. gerookte zalm, aalfilet en garnalen.

45,00

Luxe Visschotel, medium

Van 6 -7 personen met o.a. gerookte zalm, aalfilet en garnalen.

55,00

Luxe Visschotel, groot

Van 8-9 personen met o.a. gerookte zalm, aalfilet en garnalen.

65,00

Zeeuwse platte oesters 4/0

1,80

Zeeuwse platte oesters 5/0

2,00

Zeeuwse platte oesters 6/0

2,25

Franse oesters / Fine de Claire, middelmaat

1,20

Franse oesters / Fine de Claire, per maand van 12

Per mandje van 12 stuks.

13,50

Canadese levende kreeft

ca. 500/600 gram.

18,00

Gekookte halve kreeft

Ca. 200 gram

10,50

Haringschotel, 4 stuks

Met ui en augurk.

7,50

Haringschotel, 8 stuks

Met ui en augurk.

13,50

Haringschotel, 12 stuks

Met ui en augurk.

20,50

Crabsaladeschotel

ca. 900 gr, huisgemaakte schotel gegarneerd.

15,00

Zalmsaladeschotel

ca. 900 gr, huisgemaakte schotel gegarneerd.

15,00

Kreeft (gekookt)

500/600 gram

19,50

Voorgerechten

Omschrijving...

Zalmcarpaccio

3,60

Tonijncapaccio

3,60

Hollandse garnalensalade

Met crabsalade.

3,85

Gekookte kreeft

Per stuk. Ca 500/600 gram

19,50

Gekookt halve kreeft

Per stuk. Ca 200 gram

10,50

Gourmetschotels

Omschrijving...

Standaard schotel

Per persoon. Met scholfilet, gemarineerde gamba, zalmfilet, tonijn en dagvisje. 

7,00

Luxe schotel

Per persoon. Met zeeduivel, zalmfilet, tonijn, gemarineerde gamba en coquilles.

9,75

Luxe Visschotels

Omschrijving...

Visschotel, klein

Voor 4-5 personen. Met huisgemaakte vissalades, Hollandse garnalen, gerookte aalfilet, warm- en koud gerookte zalm, gamba's en gerookte makreel.

45,00

Visschotel, medium

Voor 6-7 personen. Met huisgemaakte vissalades, Hollandse garnalen, gerookte aalfilet, warm- en koud gerookte zalm, gamba's en gerookte makreel.

55,00

Visschotel, groot

Voor 8-9 personen. Met huisgemaakte vissalades, Hollandse garnalen, gerookte aalfilet, warm- en koud gerookte zalm, gamba's en gerookte makreel.

65,00

Hoofdgerechten

Omschrijving...

Scholrolletje met zalm

1,90

Vis ovenschotel

Kabeljauw gratin of Oosterse Zalm

4,60

Zeeduivelmedaillon

Dagprijs!

0,00

Gemarineerde zeebaarsfilet met vel

2,85

Zalmfilet met pesto en mozzarella

2,50

Ovenschotel Oosterse Zalm

3,80

Ovenschotel Kabeljauw / Kaas

4,50

Ovenschotel Scholfilet spinazie monchou

4,20

Ovenschotel Gamba Pil Pil

3,80

Wasabi mayonaise

Per tube

2,50

Sushi Zalm / Sashimi

2,70

Sushi Tonijn / Sashimi

4,40

Garnalen

Omschrijving...

Noorse Garnalen

1,55

Hollandse Garnalen

5,40

Rivierkreeftstaartjes

3,60

Kreeft Garnalen

2,60

Gekookte Gamba met staartje

4,00

Surimi Sticks

1,50

Salades

Omschrijving...

Crabsalade

1,85

Boerentonijnsalade

1,85

Zalmsalade

2,00

Pikante Tonijnsalade

2,20

Crab-Garnalensalade

2,00

Zalm in roomdille salade

2,80

Garnalen knoflook salade

2,00

Garnalensalade

2,00

Hollandse garnalensalade in kerrie-dressing

3,85

Makreelspread

2,20

Voor in de oven

Omschrijving...

Visbrood, heel

Gevuld met krabsalade en belegd met warmgerookte zalm, tonijn en garnalen.

9,50

Visbrood, half

Gevuld met krabsalade en belegd met warmgerookte zalm, tonijn en garnalen.

5,25

Huisgemaakte Paella

Met onder andere mosselen en garnalen.

1,60

Visbami

Gevuld met verschillende vissoorten.

1,40

Vispizza

Gevuld met verschillende vissoorten.

7,70

Koude & Warme Voorgerechten

Omschrijving...

Gekookte mosselen

1,55

Kreeftensoep

1 Liter pot, voor 2 personen.

11,50

Gerookte Vis

Omschrijving...

Gerookte Aalfilet

6,20

Gerookte Zalmsnippers

3,80

Warmgerookte Zalm

3,80

Gerookte gesneden zalm

3,60

Brado

Per stuk

2,00

Kipper

Per stuk

2,00

Makreelfilet naturel of peper

1,80

Makreelfilet van hele gerookte makreel

Per stuk

2,05

Gerookte Forelfilet

1,85

Spekfilet

2,00

Strobokking

1,80

Spekbokking

1,80

Gerookte Paling (kweek)

4,50

Gerookte Makreel

3,50

Gerookte Tonijn (alleen op bestelling)

4,50

Gravad Lax

Gemarineerd met zout, suiker en dille

3,50

Gebakken Vis

Omschrijving...

Gebakken Lekkerbek

1,70

Gebakken Kibbeling

1,85

Gebakken Scholfilet

2,60

Gebakken Mosselen

2,00

Gebakken Garnalen

3,00

Gebakken Bokking

1,25

Gebakken Schol

Per 3 stuks

7,00

Gebakken Visfriet

1,80

Gebakken Schar

1,05

In oliemarinade

Omschrijving...

Scampi Aioli

4,00

Intvissalade

2,20

Rivierkreeft in knoflookolie

3,30

Spicy Shrimps

4,00

Fruits de Mer in olie

2,40

Gemarineerde Octopus

2,25

Ansjovis Oosters

2,00

Ansjovis Naturel

2,00

Kaviaar

Omschrijving...

Echte Kaviaar Sevruga of Beluga

Prijs op aanvraag

0,00

Immitatie Kaviaar zwart

5,50

Immitatie Kaviaar rood

5,50

Zalmeitjes potje

6,00

Verse Vis, Schaal en Schelpdieren

Omschrijving...

Amandes

6,25

Ansjovis

6,20

Botervis

16,00

Coquilles

39,00

Doradefilet met vel

28,50

Fine de Claire

1,25

Forel, heel

11,60

Gekookte Gamba's

20,00

Griet, heel

Dagprijs

0,00

Grietfilet

Dagprijs

0,00

Heilbotfilet

25,50

Kabeljauwfilet

23,00

Klein/middel Tong (200/300 gram)

Dagprijs

0,00

Kokkels

11,00

Krab (heel, levend)

12,00

Lamsoren

15,55

Pelgarnalen

13,50

Rode Poon (heel)

11,30

Roode Poonfilet

30,00

Rogvleugelfilet

Dagprijs

0,00

Roodbaarsfilet (zonder vel)

27,00

Schar

5,20

Scheermessen

8,00

Slibtong

19,50

Tarbot (heel)

Dagprijs

0,00

Tilapiafilet

13,00

Tong 3/400

Dagprijs

0,00

Tongschar

Dagprijs

0,00

Tonijnfilet

39,00

Venusschelpen

15,55

Vongole

18,00

Zalmfilet (met vel)

23,50

Zalmfilet (zonder vel)

26,00

Zeebaaars (heel)

11,80

Zeeduivelfilet

Dagprijs

0,00

Zeewolffilet

Dagprijs

0,00

Creuses

1,15

Dorade (heel)

11,80

Hollandse Garnalen

5,40

Krabpoten

Dagprijs

0,00

Kreeft (gekookt)

500/600 gram

19,50

Canadese levende kreeft

ca. 500/600 gram.

18,00

Langoustines

27,00

Makreel

10,00

Pangafilet

12,00

Rogvleugel (heel, zonder vel)

Dagprijs

0,00

Roodbaars (heel)

9,80

Sardines (vers)

6,70

Schelvis

9,30

Schelvisfilet

19,50

Schol (heel, kuittijd)

9,30

Scholfilet (zonder vel, kuittijd)

22,00

Snoekbaarsfilet (zonder vel)

Indien leverbaar

0,00

Stoofaal (op aanvraag)

0,00

Tarbotfilet

Dagprijs

0,00

Tongfilet (groot)

Dagprijs

0,00

Tongscharfilet

Dagprijs

0,00

Victoriabaarsfilet

16,00

Zalmforel (heel)

12,90

Zalmforelfilet (zonder vel)

24,00

Zalmmoten

18,00

Zeebaarsfilet (zonder vel)

32,00

Zeekraal

18,00

Zwaardvis

29,00

Chuka Wakame

1,80

Panga (gemarineerd)

Diverse smaken

1,20

Platte Oesters maat 4/0

1,85

Platte Oesters maat 5/0

2,25

Platte Oesters maat 6/0

2,30

Wijnen

Omschrijving...

Witte Wijn 0,75 liter

La Plume

6,25

Rosé, 0,75 liter

La Plume

6,25

Diverse

Viskist IJs

Circa 20 kg + € 5,00 bog of overgooienin eigen bakken.

5,00

Zak IJs

Circa 20 kg, mooi scherfijs

10,00

Tempex bak

Plus ijs (circa 12 kg), perfect geisoleerd, blijft circa 24 uur koud in de schaduw

8,50

Emmer ijs

Cica 6 kg.

3,00
Bestelling
Bestelling
Uw bestellijst is leeg
 

Stel ons uw vraag!

Zaterdag na 10.00 uur kunnen alleen telefonische bestellingen voor het weekend gedaan worden in de winkel!

© 2024 Hoogland Vis